Историки и краеведы: публикации
      Евпатория: интересное
      Евпатория в книгах

А. Стома 'Бульон сварен, извольте кушать. О вреде дилетантизма в краеведении'

Имя краеведа и популяризатора Евпатории Василия Григорьевича Пьянкова (1844-1924) широко известно среди тех, кто серьезно интересуется ее историей. Сейчас, на фоне упорного поиска туристических интересов среди небогатых возможностей города, невозможно проигнорировать вот это его высказывание: «Евпатория хотя и исторический город, но сохранил в себе весьма мало исторического. Развалины древней крепости, руины карантина, санитарная станция, ветхий православный храм (заметки относятся к 1888 году - А.С.) с красивою часовнею, построенною в память императора Александра-освободителя, караимская синагога и древняя с прекрасно отделанным двором и внутренностью татарская мечеть; вот все, что может быть рекомендовано вниманию любознательного туриста».

Как же получилось, что такой древний город, как Евпатория, сравнительно небогат памятниками старины и реликвиями? В чем же дело?

Чтобы это понять, далеко ходить не надо, достаточно вспомнить некоторые факты из истории города. Вот они.

1478 год. На пристани Гезлева хана Менгли-Гирея встречает восторженный народ и сопровождает во дворец. Ни одно сооружение того периода не дожило до наших дней, в том числе и упомянутый дворец.

1588 год. Отряд казаков захватывает город и освобождает большое количество невольников. Надо думать, были и разрушения.

1736 год. Фельдмаршал Б. Миних вступает в пределы Крыма и направляет войска в сторону Гезлева. Турки и татары бегут. «В городе татары выжгли большую часть домов христианских купцов», — свидетельствует Г. Манштейн, адъютант командующего. Войдя в город, Миних приказал разрушить его крепостные сооружения. И остались после этого развалины, о них и говорит Пьянков.

1803 год. В этом году автор «Досугов крымского судьи» П. Сумароков писал: «Сей город, сколько от бывшей в Тавриде войны (1771 г.), столько по причине выведенных из него греков и армян, пришел в упадок: многие улицы остались запустелыми, крепостные стены разрушенными, и он ныне изменил тому горделивому, от Митридата определенному, названию Евпатория».

1853-1856 годы. Крымская война. Вспоминает столоначальник Евпаторийского магистрата В. Раков: «Город остался полуразрушенным (...) Не так давно еще рядом с главной улицей стояли пустыри, развалины».

1877 год. Турецкая война. Город подвергся бомбардировке с моря. Пострадало несколько десятков домов.

1941-1944 годы. Фашистская оккупация. Евпатория понесла колоссальный материальный ущерб. Среди всего прочего были разрушены величественный морской вокзал и смежные с ним два квартала домов, в число их попали красавица гостиница Бейлера и здание, где до революции находилось почтовое управление.

Не следует забывать, что все эти разрушительные события происходили на «пятачке» в пределах бывших крепостных стен. Кое-что по недомыслию профукали уже в наше время, и остались только Хан-Джами, текие дервишей и кенасы.

Нужно было прожить целое столетие, чтобы спохватиться и снова вспомнить о «любознательном туристе». Толчком к этому послужило сокращение в черте города полосы уникальных пляжей и, конечно, истощение озера Мойнаки, которые долгое время были палочкой-выручалочкой для Евпатории. Чем же теперь привлечь любопытствующего курортника?

Подумали об этом. И вот 28 июля с.г. на улице Караева состоялось открытие аптеки-музея, о чем «ЕЗ» рассказала в номере от 31 июля. Читаю, и тут же мелькнула восторженная мысль — «первая ласточка». Но она упорхнула, как только прочел в репортаже, что улица Караева когда-то называлась «Старой морской». В недоумении еду к нужной аптеке и слева от входа на витрине читаю: «Старая морская улица». Что за наваждение?

Уже внутри здания рассматриваю аптечные приспособления и умные книги. Ба, а вот и старая знакомая. "Еще до войны лицезрел ее в этих же стенах! Привет, «наколка для рецептов»!

На самой верхней полке за стеклом виднеется бумажный лист, забранный в тонкую металлическую рамку. Наверное, рекламная страница из дореволюционного журнала. Надо же так высоко запузырить столь интересный экспонат. Подставляю стул и взбираюсь на него. В самом верху искомого листа — снимок входа в аптеку. Далее читаем:

Евпатория Крым
СТАРАЯ МОРСКАЯ
АПТЕКА
ПРОВИЗОРА
А.И. РОФЕ
ЕВПАТОРИЯ
Городской дом, уг. Морской и Базарной
тел. №59

Из путеводителя по Евпатории 1913 г.Вот такой текст: «Старая морская аптека провизора А.И. Рофе...» Возможно, сама аптека когда-то так и называлась. А улица? Да вот она в адресе: «Городской дом, уг. Морской и Базарной». Как видим, улица Морская без определения «старая». Я не знаю, как устроителям музея пришло в голову «состарить» наименование улицы, но что сделано, то сделано.

В XIX веке на улице Морской находилась единственная в городе аптека, и работал в ней отец А.И. Рофе — Исаак Соломонович. Ему было 60 лет, когда он попал в сферу деятельности молодого уездного врача Оже. В 1828 году Рофе по его приглашению отправляется на Сакские целительные грязи, где и работает в должности аптекаря. За усердную службу Рофе был награжден серебряной медалью на Анненской ленте (награда для недворян и инородцев). Награжденный не мог быть телесно наказан, ему удваивалось жалованье и назначалась пенсия «по смерть свою, где бы он ни находился».

Кроме аптекарских дел, Рофе интересовался и коммерцией. Об этом свидетельствует рапорт Оже губернатору, в котором он просит дать разрешение аптекарю открыть при Сакских грязях «ресторацию», где приезжие имели бы еду и нужные припасы. Видимо, удачная коммерческая деятельность позволила семье И. Рофе разбогатеть, и уже после его смерти сын стал владельцем аптеки, где работал еще отец.

В газетном репортаже и на музейном стенде утверждается, что аптека открыта в 1823 году, затем в 1897 году была куплена А. Рофе. И далее расплывчато: «(...) историческое здание (...) не изменилось со дня постройки». В тексте нет прямого утверждения, будто бы именно здесь открывалось и покупалось данное учреждение, но нет и других указаний, поэтому можно предполагать, что устроители музея считают (или хотят, чтобы только туристы так считали), что именно в этом здании все и происходило.

Теперь обратим внимание на адрес аптеки, запечатленный на том же листке: «Городской дом, уг. Морской и Базарной». Посмотрите: где сейчас эта аптека и где улица Базарная (нынешняя Матвеева)?

И это не все. Здание, в котором аптека располагается сейчас, возведено в начале XX века, ориентировочно - в 1910 году. Так как воспринимать все эти нестыковки? Может, не стоит на них вообще обращать внимание? Главное сделано, пусть и мини, пусть и с огрехами, но музей открыт.

В связи с этим пришла в голову такая аналогия. Раньше, чтобы сварить бульон, нужно было купить или поймать курицу, ощипать, разделать и только после этого какое-то время варить. А теперь — взял бульонный кубик и бултых в кипяток. Готово! Так же легко ныне пишутся стихи и сочиняется музыка, поют со сцены безголосые и танцуют неуклюжие. Муки творчества и другие муки, которые сопровождались бы высокими чувствами, стали архаизмом. Поп-культура на марше!

И вот с болью в сердце приходится наблюдать, как это же поветрие коснулось и уважаемой науки — истории. Появилась мысль создать некий мини-музей. Нет ничего проще! Поручили кому-то порыться в архивах. Выкопали одну-две фамилии, одну-две даты. Выставили несколько профильных экспонатов, выписали даты с именами, и музей готов. А насколько это соответствует действительности, как соотносится с исторической средой, вроде не столь важно. Бульон сварен, извольте кушать! Только будешь ли им сыт?

Александр СТОМА

По материалам "Евпаторийской здравницы" от 01.09.2004 г.

Комментарии: Одноклассники
       Группа сайтов
       Новости и анонсы

09.11.17: Опубликовано эссе евпаторийского автора Олега Луцука "Музыкальная жизнь города 50-60 годов"

15.05.17: Автобиографическая книга евпаторийца А.Б. Кушлю "Тот, кто рожден был у моря..." опубликована полностью!

В предверии 73-й годовщины со дня гибели Героя Советского Союза Н.А. Токарева размещены уникальные кинокадры с процессии перезахоронения Героя

В Евпатории создана Общественная организация "Историко-просветительское общество "Клио". Для регистрации заполните форму на соответствующей странице

Сайт по истории Евпатории теперь доступен и по адресу история-евпатории.рф

Хочу извиниться перед всеми, кто прислал свои материалы, и они еще не опубликованы. К сожалению, не успеваю выкладывать материалы сразу. По мере обработки, обязательно, все присланные материалы будут опубликованы.

В Евпатории еще остались артефакты советской, а иногда и дореволюционной эпохи. Для создания на сайте раздела, посвященного этой теме, прошу евпаторийцев присылать свои фото таких артефактов, а если нет возможности сфотографировать, то адрес, где это находится. В Севастополе это собирают ТАК

29.05.08: открылся мой сайт по истории Евпатории

Информационные партнеры -
Краеведческий музей
Центральная Библиотека
"История Царского села

 

   
Ключевые слова:
Евпатория; История; Керкинитида; Гезлев; А. Стома 'Бульон сварен, извольте кушать. О вреде дилетантизма в краеведении'
При размещении материала, взятого с сайта "История Евпатории", активная гиперссылка на сайт обязательна
При использовании фотографий, взятых с сайта "История Евпатории", запрещено удаление водяных знаков с адресом сайта
История Евпатории от Керкинитиды через Гезлев к Евпатории. Интересные факты о Евпатории. Евпатория в книгах. Книги о курорте Евпатория